Hori dela eta, Ehiza jardunaldi gastronomikoan parte hartzen dute urtero. Aurten, abenduaren 8ra arte izanen da eskualdeko jatetxeetan ehizako platerak dastatzeko aukera, udazkeneko produktuekin batera. Posadan, «gaztain krema foierekin, krepeak dilista hummus eta basurde azpizunarekin, hostopila kalabaza, sagar eta gasnarekin, uso gisatua, oreina eta onddo eta ahate risottoa izanen ditugu. Ehizakoak hemengo produktuekin osatzen saiatzen gara eta jendeari aunitz gustatzen zaio, erreserba pila izaten ditugu».
Azkenik, «Nafarroako Gobernuak eta INTIAk sortutako Hurbileko Salmentako sarean sartu gara, bertako produktuen erabilera bermatzeko eta kontsumoa sustatzeko».