Hainbat kontinentetatik iritsitako 4.000 gasna baino gehiago lehiatu dira Asturiasen munduko gasna aitorpen garrantzitsuena lortzeko. Epaimahaia 30 nazionalitatetako 250 dastatzailek baino gehiagok osatu dute, eta 2021eko gasna onenak aukeratu dituzte. Aurkeztutako gasna kopurua kontuan hartuta, horrek oraindik garrantzi handiagoa ematen dio sariei. Izan ere, Nafarroako INTIA sozietate publikoko sei gasnategi saritu dituzte Oviedon Munduko Gazta Lehiaketaren 33. edizioan (World Cheese Awards). Horietako lau Idiazabal Gaztaren jatorri-deiturakoak dira, eta azken biak ahuntz-ustiategiak.