Mendialdeko hamar udalek eta Cederna Garalur Elkarteak 2019an Mendialdeko elikadura proiektua lantzen hastea hitzartu zuten. Elikadura osasuntsua eta jasangarria sustatzea dute helburu eta horretarako hainbat ekimen antolatu dituzte urte hauetan guztietan: Mendialdeko Azoka Ibiltaria, fruta arbolen inguruko formakuntza saioak, errestaurazio kolektiboen lanketa, eskolen bisitak ekoizle eta eraldatzaileei… eta lanketa horren guztiaren emaitza izan da Mendialdeko Elikagaien Katalogoa osatu izana. Ikusi katalogoa