Nonbait irakurri dut: belaunaldi berriek etxeko sukaldean edo jatetxean egindako postreak baino nahiago izaten dituzte izen edo marka jakineko gozo eta izozkiak eskatu eta dastatu. Aldizkari honetako lehen orrietan burdinolak eta artoa ditugu hizpide. Garai bateko gizartearen oinarri ziren lantegi eta jakiak, modernitatearen azken buruko bilakatuak orain.
Publizitatea eta erakundeen dirulaguntzak ez dira nahikoa TTIPI-TTAPAren eta ERRAN.EUSen etorkizuna bermatzeko, eta zu bezalako irakurleen babesa behar dugu aitzinera egiteko.