Heldu den urtarrilaren 13an, larunbata goizarekin, Cederna Garalurek ostalaritzako janari-erabiltzaileei zuzendutako kurtsoa antolatuko du Alkaiagan duen egoitzan. 9:30etik 13:00ak arte edozein janariaren kontaktuan lan egiten duten guziek parte hartzen ahalko dute, hala nola, sukaldariak, zerbitzariak, ekoizleak, banatzaileak eta saltzaileak bertzeak bertze, produktuak duen ibilbidean, hasiz lehen urratsetik bezeroaren eskuetan izan arte janarian eragiten duten langile guziek.
Kurtsoak 30 euroko kostea izanen du eta interesatuak direnek urtarrilaren 11 baino lehen izen eman beharko dute 948 625 122 telefonora deituz. Segarsca enpresak eskainiko duen kurtsoan legeak dioena eta bezeroen higienean segurtatzeko neurriak aipatuko dira.