Behi-esne abeltzaintza ekologikoaren V. topaketa egin dute asteburuan Anizen

Ttipi-Ttapa 2023ko ots. 6a, 16:30

Galiziako, Asturiasko, Kantabriako, Kataluniako eta Euskal Herriko 25 esne ekologikoko ekoizle bildu dira asteburuan Anizen Behi-esne abeltzaintza ekologikoaren V. topaketarako

Argazkiak: Aitor Azkarate

Larunbat goizeko tailerrarekin hasi zen topaketa, eta Jauregiko Aitor Azkaratek azaldu duenez, hainbat gairi buruz aritu ziren: «esnearen komertzializazioa, transformazioa, belarrean oinarritzen den behien elikadura nola osatu eta lanaren kudeaketa». Mendiarte elkartean egin zuten bazkaria, eta arratsaldean Jauregia Esnekiak bisitatu zuten. Etxaldea ezagutu ondotik, duela bi urte azken topaketan eratutako AGALVE (Asociación de Ganaderías de Leche de Vaca Ecológica) elkartearen lehen batzarra izan zuten. Eguna akitzeko afaria egin zuten Lesakako Linddurrenborda sagardotegian.

Igandean INTIAk Orreagan duen Aspace Biointegra proiektura egin zuten bisita. Gero, asteburuan landutakoaren ondorioak amankomunean jarri zituzten eta bazkalondoan akitu zuten topaketa. Hurrengo urtean seigarren topaketa izanen da eta Katalunian egitea aurreikusi dute.

Publizitatea eta erakundeen dirulaguntzak ez dira nahikoa TTIPI-TTAPAren eta ERRAN.EUSen etorkizuna bermatzeko, eta zu bezalako irakurleen babesa behar dugu aitzinera egiteko.


Egin TTIPI-TTAPAren lagun