«Aziendak plazara ateratzeko lan aunitz egin behar da, erakustoki hoberena da»

Ttipi-Ttapa 2016ko urriaren 26a

Garde-Laurnaga familia, Elizondoko Lehiaketa-enkantean irabazitako sariekin.

Alvaro GARDE • Arraiozko Elizalde baserria 

Zer ikusi, hura ikasi dio esaera zaharrak­ eta Alvaroren kasuan halaxe izan zen ­«tti­ki­tatik etxean izan ditugu aziendak, bai aitatxiren etxean eta baita gure sortetxean ere. Gurasoek beraiekin eramaten ninduten eta afizioa ere txiki txikitatik izan dut». Eta etxean ez zutena, kanpoan bilatzen zuen «ardirik ez genuen baina  barri­deak bai eta eskolatik ateratakoan egunero joa­ten nintzen berari laguntzera. Azkenean gurasoak erran zidaten ‘nahi badituzu ardiak komunioko diruarekin eros itzazu’ eta hala egin nuen». 

 

Koxkortu ahala aspertuko zela aditu izan du behin baino gehiagotan baina denborak ez die arrazoia eman hori ziotenei «ni seguru nintzen aziendekin segitu nahi nuela, bizitzen nuen zerbait zela. 12 urte bete nituen, 15 gero... eta ikusi nuen segi nahi nuela eta orain 22rekin ere bai».

 

Afizioa

Abeltzaintzatik bizitzea ez dela erraza badaki, «abeltzaintza eta lehenengo sektorea orokorrean, ez dago ongi balora­tua eta gobernuak oraindik ez du bultzatzeko apustu handiegirik egin, diru-laguntza askorik ez du ematen». Horregatik agian, abeltzaintza ofizio baino afiziotzat du ­«pe­da­gogia terapeutikoko ikasketak bukatu, irakasle lanetan aritu eta etxean aldi berean aziendak eduki nahiko nituzke». Benetan gustatu beharreko zerbait da bere ustez «hemen oporrik ez da. Aziendek egunero jaten dute eta egunero joan behar duzu haiengana. Behiak belaira bota eta horrekin guztia egina dagoela uste dute batzuk baina zaindu eta kontrol bat ­eraman beharra duzu».

 

Piriniar arraza

Ttikia zelarik, sei zazpi behi zituzten ­etxean «mestizoak, blondak...» eta 2003an hasi ziren Piriniar arrazako behiak hazten «Elizondoko lehenbiziko lehia­keta-enkantea egin zen 2003an eta bertan piriniar arra­za­­­­­ ezagutu eta familia guztiari gustatu zitzaigun. Erabaki genuen arraza hori paratzen hastea eta hiru miga eta zezen bat erosi geni­tuen». Egindako apustua­rekin kontent daude «ikusi genuen guk genituenak baino maneju hobeagokoak zirela, ugaltzeko garaian batez ere; erditzekoan eta ernari gera­tzekoan. Gaur egun behi guztiak arraza honetakoak ditugu».

Elizondoko lehiaketa-enkantean saria izan du egiten dutenak lanak «Bibi saria aur­ten bigarrenez jaso­ dugu. Guretzako sari berezia da Bibirekin erlazio arras ona izan genuen eta hein handi batean berari esker animatu ginen plazetara. Guretako erreferen­te bat izan zen». Sariak «urte oso­ko lanaren erakusle» direla dio «helburua gure produktua jendaurrera atera­tzea da eta gero saltzeko aukera izatea».

 

Antolakuntzan ere bai

Lehiaketa-enkantean parte hartzeaz gain, antolakuntza lanetan ere ibiltzen da Alvaro «2013an hasi nintzen ordura arte Bibik egiten zuen lana egiten eta arras gustura ibiltzen naiz. Babesleak bilatu, kartelak paratu, boletoen kudeaketa egin...» 

Duen afizioa ikusirik ez da harritzekoa feriazalea izatea «bertze edozein tokitan baino gehiago disfrutatzen dut. Abel­tzainekin solastu, aziendetaz disfrutatu...».

Elizondokoak gainera, bereziki maite ditu «feriek indar ikaragarria hartu dute,  Elizondoko he­rriak apustua egin du feria bizirik mantentzeko eta zeraman martxa txar ho­rri buelta emateko.  Azken lau bortz urtetan nabari da aldea».  Merkatu plazan izanen dira aurtengoan ere Elizaldeko aziendak «Elizondoko herriak eskatzen die abeltzainei aziendak eramateko».

 

Etorkizunari buruz baikor

Abeltzaintzaren etorkizunari buruz galdetuta, arras ikuspegi positiboa du «lehia­ketan gazteri pila batek parte hartu du, desfilera ateratzen ziren aunitz gazteak ziren. Lehiaketetan abeltzainen seme-alabak ikusten dira behiak bazkatzen, garbitzen eta  haiekin paseoan. Horrek ilusioa sortzen du, ikusten da ez dela itzaltzen ari, badela segida». Eta Elizondoko feriei buruz ere halatsu solasten du «indartzeko lan egin da eta emaitzak eman dituela nabari da. Uste dut feriek ondorengo urteetan ere segida izanen dutela». 

Publizitatea eta erakundeen dirulaguntzak ez dira nahikoa TTIPI-TTAPAren eta ERRAN.EUSen etorkizuna bermatzeko, eta zu bezalako irakurleen babesa behar dugu aitzinera egiteko.


Egin TTIPI-TTAPAren lagun